Ananas/passionostkaka
250 g keso med ananaspassion-smak
2 ägg
2 dl vispgrädde
60 g skållad sötmandel
Hacka mandeln. Vispa äggen, blanda i vispgrädden, keson och mandeln. Häll i en form och grädda (200g, sänk ev. temperaturen mot slutet) tills ostkakan "stannat"(jag gjorde en ganska tunn ostkaka så den blev klar på ca 30 minuter). Servera med vispad grädde.
Det finns en hel del socker i den smaksatta keson (10g kolhydrater/100g keso) så jag tycker inte det behövs mer sötma i ostkakan. Det är mycket mandel i den här ostkakan (för mycket enligt maken) så där kan man minska mängden om man vill. Om man vill ha en slätare ostkaka (mer som en köpeostkaka) kan man vispa ihop smeten med elvispen så att keson blir mer sönderdelad.
Edit: Lägger in energibalansen
Såg hyfsat ut för att vara en sötsak ;-)
Protein: 14%
Fett: 76%
Kolhydrater: 11%
per portion (5 port):...................per portion (4 port):
Kalorier: 308,4..........................Kalorier: 385
Protein: 10,6 gram.....................Protein: 13,25 gram
Fett: 26 gram...........................Fett: 32,5 gram
Kolhydrater: 8,2 gram.................Kolhydrater: 10,25 gram
Utöver dessa siffror kommer ju den vispade grädden man serverar ostkakan med. Men det kan ju inte jag räkna ut! ;-)
4 comments:
Gudars så gott! har du räknat ut balansen? Jisses.. den ska jag bara göra ikväll!!
*dregel*
Nej, det har jag inte gjort. Hmm. Kanske bäst att göra det då :)
Låter hur smaskigt som helst - måste prövas!
Mamma
Mamma: Var det inte så att du lagade nåt liknande för många år sen? Under din första VV-tid eller nåt. Fast då lär det ju inte ha varit vispgrädde i :D
Kul att du kommit hit :D
Post a Comment